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제품소개

창업 1948년 전통의 깨끗한 마음으로 손맛을 지켜나가겠습니다.

소표국수

소표우리면 소면
제품 브랜드 소표국수
중량 450g
  • 1)소표 우리면은 정선된 고급면용 밀가루를 사용하여 맛이 더욱 담백합니다.
  • 2)소표 우리면은 다가수 반죽된 숙성면이므로 삶아서 쉬리 퍼이지 아니하고 쫄깃쫄깃 하면서도 부드러운 맛을 느끼실 수 있습니다.

영양성분

총 내용량 1일 영양성분 기준치에 대한 비율
나트륨 1,020mg 51%
탄수화물 78g 24%
당류 3g 3%
지방 0g 0%
트랜스지방 0g 0%
포화지방 0g 0%
콜레스테롤 0mg 0%
단백질 9g 16%

원재료명

원료명 함유량
밀가루 97% (밀: 호주산)
천일염 3%(호주산)
용기(포장)재질 폴리프로필렌(내면) / 폴리에틸렌(내면)

보관방법

직사광선 및 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

다가수 숙성공법

반죽과정 중 가수량을 충분히 하여 밀가루의 글루텐을 강화시키고 면을 적정한 온도로 오랜시간 숙성 시킴으로서 면발을 쫄깃쫄깃 하면서도 부드럽게 해주는 공법입니다.